发面五香饼的做法,怎么做发面五香饼好吃,做发面五香饼需要哪些食材?-优卡食谱网

以前做饼，是因为做馒头的面和多了，锅里放不下，才做上一张饼，现在是儿子整天嚷着要吃。现在夏天做饼也省事，发面快。一会儿就可以做。做出的内香外脆，很好吃。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉250g

【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量

【制作步骤】

	1.和上面，放到阳光充足的地方。
	2.醒上一个小时以上。至面团外表成蜂窝状。
	3.揉条切成饼剂。
	4.把面剂擀成薄片，倒入少许油，撒盐，五香粉少许。
	5.饼打折相互沾一下，使油，盐，五香粉均匀分布。
	6.卷成条状。
	7.再卷回饼剂样。
	8.用手轻轻压平饼，使薄厚适中。
	9.都做好后，二次醒，半小时。
	10.入锅，锅底放少许油，小火等饼膨胀。
	11.翻面，小火，手按饼的测面，面饼有回弹，说明饼已做熟，可以出锅。
	12.出锅切块放盘，可以吃了。