发面烙饼
| 简单易做，好吃不花费太多成本。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一包干酵母，给碗里倒3到4克 |
 | 2.如图。干酵母用温水化开，稍微一点水就行。 |
 | 3.用化开干酵母的温水，把准备好的面粉给弄成絮状的。如图，谁如果不够的话可以再添点水，注意：谁别太多了。面容易成面糊状。 |
 | 4.如图这样，用手用劲的把面团和面粉 和在一起。 |
 | 5.如图。和成光光的面团，让它去发酵三小时。 |
 | 6.如图：面团的体积明显比原来那块面大了好几倍。这样就表示已经发酵好了。 |
 | 7.把面团抠出来放在案板上，在案板上首先要撒点面粉，防止面粘在案板上，把面团再次和一会。然后切成均匀的一小块一小块的。 |
 | 8.如图，这就是切好的面团。准备用擀面杖，擀成片状的。 |
 | 9.如图：就是用擀面杖擀成片状的。准备在上面抹一层食用油。这样可以做出来的面饼更为酥香。 |
 | 10.如图就是抹上油的面片。 |
 | 11.如图：把抹上油的面片这样卷起来，然后竖起来，用手一按 |
 | 12.如图：就是按了的，然后用擀面杖，擀成面片。 |
 | 13.如图：就是擀成片状的面团。 |
 | 14.锅里放上油。烧热。 |
 | 15.面片放入。小火，慢煎。 |
 | 16.待到一面煎黄，翻面，再煎。不断翻来翻去，直至熟透，可以出锅享用。 |
 | 17.如图：放在碗里，小心烫手，开吃了。 |
【发面烙饼做法小贴士】
| 小贴士在和面的时候要用点劲了，别省劲，作出的面食更为好吃。 |
