发财好事
| 年夜饭是中国人一年中最隆重的一顿饭，意义深重，饭菜之排场，吃饭时间之长，都可谓是一餐独秀。家家户户都准备了非常非常丰盛的佳肴，等家人回家了齐齐开饭。广东人呢 汤可是重中之重。并且都会取好意头的菜名。今年和大家一起发财好事连连，龙年大吉，龙马精神，开开心心，2012财源滚滚 |
【食材与调料】
| 【主料】猪骨400g，蚝豉8粒，发菜20g，瑶柱20g，虾米20g，柴鱼50g，冬菇20g |
| 【辅料】盐适量，姜3片，蜜枣2粒 |
【制作步骤】
 | 1.排骨、瑶柱，虾米，红菇，柴鱼，发财，姜片，蜜枣、 |
 | 2.发菜。已经禁卖了，这是爷爷收藏的宝贝。 |
 | 3.虾米，瑶柱用水浸泡，洗净。 |
 | 4.柴鱼用小火烤下（这样更香） |
 | 5.柴鱼烤过洗净 剁碎块。 |
 | 6.冬菇浸泡软身洗净。 |
 | 7.蚝豉发菜浸泡之后洗浸。 |
 | 8.把材料都放进汤锅里。 |
 | 9.加12碗水大火煲开。 |
 | 10.大火煲开之后改中小火煲。 |
 | 11.煲1个半小时左右，放进发菜继续煲。 |
 | 12.煲10多分钟即可 放盐调味。 |
【发财好事做法小贴士】
| 恭喜发财好事连连 |
