剁椒蒸豆腐
| 剁椒是湖南的特色食品，其色香味具佳，可以程得上是一道人间美味，它可以当作佐料做菜，也可用于蘸水或是凉拌菜，剁椒与其它食物一起制作，便造就了很多佳肴。今天分享一款剁椒蒸豆腐，制作简单，豆腐鲜美适口，剁椒香而不辣，10分钟内就可以制作成的快手菜。 |
【食材与调料】
【主料】南豆腐400g |
| 【辅料】蒜适量，花生油20g，香油5g，花生碎少许，小香葱少许，剁椒2汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备南豆腐一块。 |
 | 2.豆腐冲洗一下，用刀切成小块，准备剁椒备用。 |
 | 3.将剁椒均匀地铺在豆腐上面，盖上保鲜膜微波炉高火加热4分钟。 |
 | 4.蒸好后，将蒜蓉放在上面，锅中加20g的花生油5g香油烧热后，浇在蒜蓉上面，撒上小香葱和花生碎即可。 |
【剁椒蒸豆腐做法小贴士】
| 小贴士无 |
