剁椒丝瓜炒莲藕
| 丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜140g，莲藕175g |
| 【辅料】剁椒适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：丝瓜、莲藕、剁椒 |
 | 2.将莲藕清洗一下、去皮。 |
 | 3. 放在案板上切成滚刀块。待用。 |
 | 4. 将丝瓜去皮清洗一下。 |
 | 5.放在案板上切成滚刀块。待用。 |
 | 6.烧锅倒油烧热，下入切开的莲藕翻炒一下。 |
 | 7.接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。 |
 | 8.然后，合入切好的丝瓜，搁入剁椒翻炒翻炒。 |
 | 9. 最后，加适量的盐。 |
 | 10.加适量的鸡精。 |
 | 11. 调味炒匀，即成。 |
 | 12.出锅，装盘。 |
【剁椒丝瓜炒莲藕做法小贴士】
| 注意火候 |
