剁椒肉末蒸茄子
| 很简单的，软软的，加上剁椒的辣，肉末的肉香，还有点淡淡的葱花，味道好，你不妨试试。尤其是茄子下来的季节多吃点是很有营养的 紫茄子我的最爱之一 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子500g，五花肉200g |
| 【辅料】油10ml，盐7g，干辣椒3g，剁椒g，酱油2ml，大葱5g，生粉2g |
【制作步骤】
 | 1.4个，小小的，正好1斤，价钱也不贵 |
 | 2.随意切，没事。然后隔水蒸 |
 | 3.那边在蒸，这边就可以炒调味品了。 配料有：肉末，剁椒，干辣椒，盐，酱油 |
 | 4.炒得差不多了，加点点生粉水，汁浓时放葱花就行了 |
 | 5.蒸出来的茄子，颜色不老好，软软的 |
 | 6.汁淋在茄子上面，就OK了。 |
 | 7.简单，味道也好，你试试吧 |
【剁椒肉末蒸茄子做法小贴士】
| 如果家人不能吃辣椒，那就不需要后面的程序，可以放一些肉末或者别的东西。 |
