炖鳕鱼
| 鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的营养物质。 |
【食材与调料】
【主料】鳕鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鳕鱼去鳞、去内脏、洗干净 |
 | 2.鳕鱼切段、准备葱、姜、蒜切碎 |
 | 3.锅热油热将葱、姜、蒜、干辣椒放入爆香 |
 | 4.出辣香味将鱼放入 |
 | 5.将碗里准备好的醋、料酒、酱油、白糖、盐放入 |
 | 6.盖盖小火焖一会入味 |
 | 7.放适量的水炖 |
 | 8.熟了大火收汤 |
 | 9.放盘里。 |
【炖鳕鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
