燕麦椰蓉花式面包的做法,怎么做燕麦椰蓉花式面包好吃,做燕麦椰蓉花式面包需要哪些食材?-优卡食谱网

看了不少豆亲做的椰蓉花朵面包，心里直长草啊，正好家里之前买了两包椰蓉，还有几大罐燕麦核桃粉，今儿就用这个尝试一下~好看又好吃哟！

【食材与调料】

【主料】高筋面包粉200g，燕麦核桃粉100g，椰蓉50g

【辅料】色拉油适量，鸡蛋1个，酵母3g，蜂蜜适量

【制作步骤】

	1.将高筋面包粉、燕麦核桃粉、酵母加适量温水混合，我用的燕麦核桃粉是超市买来的成品，里面已经含有糖分，所以不再额外加糖；
	2.将前述材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大；
	3.在等待面团发酵的时间里，制作椰蓉馅。这里忘记拍照了。把干椰蓉、10g鸡蛋液、10g蜂蜜加少量油混合均匀，湿度大致能捏成团，即成椰蓉馅。做好的椰蓉馅分成四等份；将发酵好的面团分成四等份，取一份擀成中间厚边缘薄的面皮；
	4.取一份椰蓉馅，包入面皮内
	5.像包包子那样把面皮收口，收口的过程中用力要均匀；
	6.把包好椰蓉馅的面团收口朝下，从中间向四周均匀擀开至约一公分厚度；
	7.用剪刀将面饼剪开，均分成12份，作为花瓣，中间不要剪断（啊哈，这个不知哪儿多剪了一刀，变成13份了）；
	8.将所有花瓣按一个方向扭转，使一侧开口朝上；
	9.做好的面包刷上蛋液，中间点缀几颗蓝莓。烤箱预热，中层，120度，烤40分钟，最后两分钟温度调高至180度，将面包烤至金黄色，即可出炉。