豆沙月饼
| 又到了吃月饼的时候啦，外面买的添加太多了，还是自己做的更美味也更卫生哦。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉165g，转化糖浆116g，油50g，枧水4g |
| 【辅料】豆沙适量，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.将转化糖浆、油、枧水混合均匀 |
 | 2.加入面粉搅拌均匀 |
 | 3.混合成一个面团静置1小时左右 |
 | 4.将面团分成15克一个的小团子，豆沙每个35克 |
 | 5.然后将豆沙包入面皮中 |
 | 6.用模子做出自己喜欢的样子，表面喷水，入烤箱200度5分钟左右，定型后，拿出烤箱刷蛋液，然后180度15分钟左右 |
 | 7.美味的月饼就做好啦 |
【豆沙月饼做法小贴士】
| 小贴士蛋液只要刷薄薄的一层就可以了 |
