豆沙酥饼
| 这豆沙酥饼是老公做的，我在厨房做豆沙酥的时候他说，你这哪是在做吃的啊，简直就是在玩嘛，我说坐烘焙本来就是玩，他手痒痒的，非得要我给他留下一点让他也玩玩。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉120g，黄油50g，糖20g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，红豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料 |
 | 2.黄油室温软化后加入细砂糖 |
 | 3.打蛋器打均匀，有点蓬松发白的样子 |
 | 4.然后再分2--3次加入鸡蛋液 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.分两次过筛入低筋面粉 |
 | 7.用手或者橡皮刮刀揉成面团 |
 | 8.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟 |
 | 9.然后擀成薄片，上面挤上红豆沙并且铺均匀 |
 | 10.然后像烙饼一样的卷起来，接着再擀开 |
 | 11.再用饼干模具压成小饼干的样子，铺到烤盘里面，表面刷一层蛋黄液 |
 | 12.撒上芝麻，入预热好的烤箱，，。。。 烤箱170左右，上下火，中层 |
 | 13.烤好的豆沙酥饼 |
【豆沙酥饼做法小贴士】
| 烤箱的温度和时间视实际情况而定 |
