豆沙面包
一直觉得面包机做出的面包口味单一,没有创意。后来看电视购物时看到他们用面包机做出很多的花式面包,自己就试了试,虽然外形不太成功,但是味道还是很好的。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉三杯,鸡蛋1个,牛奶250ml,豆沙适量 |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,酵母粉1小勺,奶粉适量 |
【制作步骤】
1.按顺序放入所有材料(除豆沙外),牛奶、鸡蛋、盐、白糖、奶粉、面粉、酵母粉 | |
2.启动面包机,将面粉搅拌成光滑的面团 | |
3.搅拌停止后取出面团,面包机按下暂停健,擀成饼状,涂抹上豆沙馅 | |
4.把面团卷起成球状,再用刀从两边切开 | |
5.再卷起来 | |
6.把面团重新放回面包机桶内 | |
7.面团表面涂上蛋黄液,撒上白芝麻 | |
8.继续启动面包机,自动发酵烘烤后面包完成,取出面包 | |
9.切片 |
【豆沙面包做法小贴士】
我做的时候豆沙馅快用完了,没有涂抹匀,如果都涂抹均匀做出的成品更好看 |