豆泥玩煎饼
| 榨豆浆后是不是觉得剩下的豆渣倒了很可惜呢，这款豆渣煎饼就可以变废为宝哦 |
【食材与调料】
【主料】豆渣适量，面粉适量，西葫芦一个，鸡蛋两个，瘦肉适量 |
| 【辅料】油，盐，生抽，淀粉 |
【制作步骤】
 | 1.将刚榨过豆浆的豆渣稍滤干后，与面粉和在一起，面粉加至面团不粘手 |
 | 2.将西葫芦与瘦肉切成末，备用 |
 | 3.鸡蛋打碎，入油锅炒熟，肉末加淀粉，与鸡蛋末搅拌均匀 |
 | 4.将切成末的西葫芦加入搅拌，放少许盐和生抽 |
 | 5.将面团按成饼状，摊在案板上，把调好的肉馅包入，在再上面盖上一块大小一样的面饼，将边按实，入锅煎至两面金黄，即可出锅 |
【豆泥玩煎饼做法小贴士】
