豆角蒸面
| 我家的小客人----我的大侄儿就要回家了，从他来我就想让他尝一尝我做的豆角蒸面，这是他没有吃过的东西呢，今天我就给小客人做一回豆角蒸面。他吃过后，连称好吃，还说让奶奶给他妈妈做，真是个孝顺的孩子---吃到好吃的就想着妈妈。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角600g，面条500g，五花肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，生抽适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片 瘦肉也切片 分开放 |
 | 2.豆角洗净 掰成小块 |
 | 3.热锅放油 先加入五花肉 煸炒出油 |
 | 4.好几人老抽 和蚝油 |
 | 5.加入豆角 翻炒 |
 | 6.放入适量的清水 这样的杯子放两杯 |
 | 7.没过豆角 |
 | 8.加入适量的盐 |
 | 9.面条均匀的铺在上面 盖锅 |
 | 10.炖大约七八分钟的样子汤汁收的差不多就好了 用铲子上下翻炒均匀 |
 | 11.很好吃的样子啊 |
【豆角蒸面做法小贴士】
| 1、豆角一定要炖熟 否则容易中毒 2、水量一定要加足 否则容易糊锅 3、因为加了面条 所以在豆角中要加入足量的盐 |
