豆角土豆条
| 豆角营养丰富，口味很好，男女老少都爱吃。豆角的营养价值极高，含有对人体健康有益处的多种营养成分和微量元素常吃当然好，搭配土豆更是一种独特的美味。女儿喜欢吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角200g，土豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，酱油适量，大蒜少许，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.土豆去皮洗净切成粗条，浸在清水中1小时，然后捞出沥干备用。 |
 | 3.豆角洗净切段。 |
 | 4.起油锅。 |
 | 5.油七成热时加入葱花爆香。 |
 | 6.倒入豆角翻炒至变色。 |
 | 7.倒入土豆继续翻炒。 |
 | 8.倒入适量的酱油翻炒均匀。 |
 | 9.加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精。 |
 | 10.出锅前加入适量的蒜片即可。 |
【豆角土豆条做法小贴士】
| 土豆浸泡1小时是为了去除淀粉。 |
