豆酱小白菜
| 白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。简单的小炒加上独特的豆酱，绝对是不错的口感哦 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜500 |
| 【辅料】油适量，豆酱适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料，白菜 |
 | 2.白菜切小条，洗干净后用盐水浸泡15分钟。 |
 | 3.蒜头拍扁后剁碎 |
 | 4.锅里放油，蒜头炒香 |
 | 5.放入白菜翻炒几下 |
 | 6.普宁豆酱 |
 | 7.炒至微软，放入一小勺豆酱 |
 | 8.盖上盖焖一分钟就可以了 |
 | 9.完成 |
【豆酱小白菜做法小贴士】
| 豆酱是有咸的，所以不用放盐 |
