豆浆黑芝麻全麦包

01-10 投稿:水木杯
网上买了点全麦粉,今天开做包子,昨天还喝剩下点豆浆,反正天冷也不会坏,今天做包子正发用着了,馅是黑芝麻的,冬天多吃些黑色食品,补肾健康啊

【食材与调料】
【主料】小麦面粉80g,全麦粉50g,小麦胚芽50g,黑芝麻80g
【辅料】豆浆适量,酵母适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
豆浆黑芝麻全麦包 1.各类粉混合
豆浆黑芝麻全麦包 2.豆浆放微波炉稍热一下就行,不烫手即可,用来融化酵母
豆浆黑芝麻全麦包 3.加入豆浆酵母,和成光滑面团,放温暖地方发酵,冬天比较难发,我就放酸奶机发酵了,很快,一小时足够了。
豆浆黑芝麻全麦包 4.开始准备馅料,炒黑芝麻
豆浆黑芝麻全麦包 5.炒好后放搅拌机
豆浆黑芝麻全麦包 6.为了健康我放的是蜂蜜搅拌芝麻粉
豆浆黑芝麻全麦包 7.待面团发酵好后揉匀搓成长条
豆浆黑芝麻全麦包 8.分成小份
豆浆黑芝麻全麦包 9.擀成边皮薄中间稍厚的面皮
豆浆黑芝麻全麦包 10.放上黑芝麻馅,开始包
豆浆黑芝麻全麦包 11.包好
豆浆黑芝麻全麦包 12.放电饭煲上蒸,等15到20分钟,开始蒸
豆浆黑芝麻全麦包 13.好拉
豆浆黑芝麻全麦包 14.开吃

【豆浆黑芝麻全麦包做法小贴士】
1、全麦粉视个人口味放入,放得多口感略粗,白面粉放得多会软和些
2、面团可放入酸奶机盖上湿布进行发酵
3、发酵面团需冷水上锅蒸

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