豆腐味噌汤
味噌汤啊!热乎乎的,超爱。豆腐味增汤,加一点辣椒,撒一点葱花,就这么趁热喝下去,整个胃舒服啦!很喜欢看的日剧--深夜食堂和孤独的美食家,里面味增汤是不可或缺的味道,是治愈心灵的能量! |
【食材与调料】
【主料】豆腐250g,西葫芦200g |
【辅料】紫菜适量,辣椒适量,大葱适量,清水适量,味噌酱2大勺 |
【制作步骤】
1.豆腐洗净切小块 | |
2.辣椒切成辣椒圈 | |
3.西葫芦切条 | |
4.切葱花 | |
5.切姜丝 | |
6.紫菜撕成小朵 | |
7.锅里坐水 | |
8.水开后依次放入西葫芦、豆腐 | |
9.调入味增酱 | |
10.加入紫菜,小火炖煮5分钟,关火 | |
11.撒上葱花和辣椒圈即可 |
【豆腐味噌汤做法小贴士】
TIPS: 1.味增汤最重要的就是要用味噌酱哦 2.辣椒圈建议用辣点的,这样很带味 3.这是最简版的,用的食材比较少。大家也可以根据自己的口味添加食材。尽量选择味道淡的食材哦 |