豆豉烧冬瓜
| 冬瓜味道单一，如果加入豆豉，蒜子来提味，味道就完全不一样啦，方法简单，味道还不一般，大家不妨试着做一做哦！ |
【食材与调料】
【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】豆豉适量，青尖椒适量，蒜子适量，生粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将冬瓜表面打上花刀。 |
 | 2.青椒切块，蒜子切开，豆豉切碎。 |
 | 3.锅中倒入油，下入冬瓜，煎至两面金黄时，下入蒜子、豆豉，煎香。 |
 | 4.接着倒入小半锅清水，放一勺半盐，炖至冬瓜软烂后，加入青椒，浇上适量水淀粉，翻炒收汁，就可以出锅品尝了。 |
【豆豉烧冬瓜做法小贴士】
| 小贴士冬瓜上打花刀容易入味，太深煮出来的冬瓜会散，太浅就不容易入味。 |
