豆瓣酱烩茄子
| 夏季来临，茄子真是硕果累累的时候，茄子的做法也是超多，今天做的就是一种简单的做法，好吃下饭哦！ |
【食材与调料】
【主料】茄子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量，蒜子适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子从中间切开，放蒸锅里蒸熟。 |
 | 2.蒜子切碎，备用。 |
 | 3.茄子取出，切长条。 |
 | 4.锅里放油，爆香蒜子，放入茄子翻炒，放一勺耗油，一勺豆瓣酱，少许盐，翻炒三分钟即可。 |
【豆瓣酱烩茄子做法小贴士】
| 夏季来临，茄子真是硕果累累的时候，茄子的做法也是超多，今天做的就是一种简单的做法，好吃下饭哦！ |
【主料】茄子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量，蒜子适量 |
| 1.茄子从中间切开，放蒸锅里蒸熟。 |
| 2.蒜子切碎，备用。 |
| 3.茄子取出，切长条。 |
| 4.锅里放油，爆香蒜子，放入茄子翻炒，放一勺耗油，一勺豆瓣酱，少许盐，翻炒三分钟即可。 |
