豆瓣酱红烧肉末茄子
| 好吃开胃送饭的茄子，比红烧茄子煲清淡，味道没有那么油腻，适合追求健康饮食的我们！ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子300g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料就是两个茄子，一块猪肉，一个蒜子。茄子皮被削了才记得要拍照，马上给它们穿上衣服。 |
 | 2.把茄子切段，肉块变成肉末！ |
 | 3.把肉末先炒熟一下，当做配料！用碟子装好！ |
 | 4.开始炒茄子，放入一大勺豆瓣酱！！提味！再放入肉末，爆炒一下。 |
 | 5.完成啦~ |
【豆瓣酱红烧肉末茄子做法小贴士】
| 1.茄子很吸油，但不能因为它吸油，拼命放油。 2.茄子要炒得软熟才好吃哟。 |
