豆瓣酱炒茴香
| 茴香非常好吃，平时用来做馅，但实际炒着吃也不错，用豆瓣酱炒，微辣，特别香，也很下饭。而且茴香还有清理肠道助消化的功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】茴香500g |
| 【辅料】油适量，郫县豆瓣酱适量，海米少量，葱少量，姜少量 |
【制作步骤】
 | 1.茴香洗净。 |
 | 2.茴香切段。 |
 | 3.葱姜洗净。 |
 | 4.葱切段，姜切片。 |
 | 5.准备海米。 |
 | 6.热油锅，放入姜。 |
 | 7.在放入葱。爆香后捞出。 |
 | 8.加入豆瓣酱。炸香。 |
 | 9.加入海米。炸香。 |
 | 10.加入茴香。 |
 | 11.期间要不断翻炒，即可出锅。 |
【豆瓣酱炒茴香做法小贴士】
| 因为豆瓣酱和海米都很咸，就不用放盐了。 |
