冬笋炒香菇
| 看着菜场的冬笋就想吃，于是心动不如行动，买来与香菇同炒了，还是第一次做这样的菜，味道很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬笋1个，香菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好冬笋一个 |
 | 2.切小块 |
 | 3.泡在水果 |
 | 4.香菇洗净切小块 |
 | 5.起油锅，油热后下冬笋 |
 | 6.加点盐加料酒翻炒几下 |
 | 7.加入香菇 |
 | 8.加入生抽翻炒匀 |
 | 9.加适量水 |
 | 10.加盖大火烧开 |
 | 11.烧开后加适量糖翻炒匀再小火烧至汤汁收干 |
 | 12.加入适量味精 |
 | 13.加点葱花翻炒匀 |
 | 14.出锅装盘 |
【冬笋炒香菇做法小贴士】
| 1、冬笋和香菇处理好切小块待用 2、起油锅先下冬笋加盐和料酒翻炒几下，加入香菇同炒 3、加生抽加适量水大火烧开 4、加糖小火烧至汤汁收干，加味精出锅 |
