冬瓜丸子汤
| 冬瓜丸子汤，很经典也很简单的一道汤菜，味道比较清淡，非常好喝。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末200g，冬瓜120g |
| 【辅料】水淀粉适量，盐适量，胡椒粉适量，水适量，鸡精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉末加入适量盐 鸡精 水淀粉搅拌上劲。 |
 | 2.用手团成丸子。 |
 | 3.锅里烧水，下入丸子，焯烫至变色浮起，捞起备用。 |
 | 4.汤煲中加入适量水和冬瓜片，煮开。 |
 | 5.加入焯烫好的丸子一起煮。 |
 | 6.加入葱花，调入适量盐和胡椒粉调味。 |
【冬瓜丸子汤做法小贴士】
| 小贴士肉末先加入适量调味品和水淀粉搅拌上劲，团成丸子，入水焯烫至变色浮起。 |
