冬瓜土鸡汤
冬瓜鸡汤一直是儿子青眯有加一道美食。土鸡的清甜香浓,冬瓜的软糯入口即化。一切都是那么的完美搭配。今天在好豆上兑换的复底汤锅又刚好送到,儿子说:"妈妈,用这个锅煮的汤我一定会喝光光~〃谢谢我的儿子你一直这么捧妈妈的场。 |
【食材与调料】
【主料】土鸡半只,冬瓜500g |
【辅料】枸杞数粒,姜3片,料酒1匙,白糖2匙,油2匙,盐1小匙 |
【制作步骤】
1.土鸡斩件放入姜,料酒,糖腌20分钟。 | |
2.冬瓜削皮去瓤切大粒。 | |
3.架锅烧水,(好豆兑换的汤锅颜值挺高啊) | |
4.水开倒入鸡块。 | |
5.用勺撇去沫沫。 | |
6.倒入冬瓜,大火20分钟,小火10分钟。 | |
7.加入少许盐调味。 |
【冬瓜土鸡汤做法小贴士】
小贴士鸡汤里的沫沫一定要用勺子撇干净,汤水才会清亮好看。 |