冬瓜土鸡汤

01-15 投稿:元宝小厨
冬瓜鸡汤一直是儿子青眯有加一道美食。土鸡的清甜香浓,冬瓜的软糯入口即化。一切都是那么的完美搭配。今天在好豆上兑换的复底汤锅又刚好送到,儿子说:"妈妈,用这个锅煮的汤我一定会喝光光~〃谢谢我的儿子你一直这么捧妈妈的场。

【食材与调料】

【主料】土鸡半只,冬瓜500g
【辅料】枸杞数粒,姜3片,料酒1匙,白糖2匙,油2匙,盐1小匙

【制作步骤】
冬瓜土鸡汤 1.土鸡斩件放入姜,料酒,糖腌20分钟。
冬瓜土鸡汤 2.冬瓜削皮去瓤切大粒。
冬瓜土鸡汤 3.架锅烧水,(好豆兑换的汤锅颜值挺高啊)
冬瓜土鸡汤 4.水开倒入鸡块。
冬瓜土鸡汤 5.用勺撇去沫沫。
冬瓜土鸡汤 6.倒入冬瓜,大火20分钟,小火10分钟。
冬瓜土鸡汤 7.加入少许盐调味。

【冬瓜土鸡汤做法小贴士】
小贴士鸡汤里的沫沫一定要用勺子撇干净,汤水才会清亮好看。

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