冬瓜蓉馅
| 上一次做老婆饼时，因为懒得制作冬瓜馅所以直接用现成的豆沙馅做馅料，结果包出来的老婆饼，LG一直都在说味道不如冬瓜馅的，所以这次不能再偷懒了，而且现在买冬瓜才几角钱一斤，而冬瓜有热化痰.除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜1000g，白糖5汤匙 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的老冬瓜 |
 | 2.去皮，清洗干净 |
 | 3.擦成丝 |
 | 4.纱布铺入盆里，把冬瓜丝倒入 |
 | 5.滤出多余的冬瓜汁 |
 | 6.取出，搅松散备用 |
 | 7.锅内放油，再把冬瓜丝放入 |
 | 8.加入白糖不停翻炒 |
 | 9.炒至浓稠即可 |
【冬瓜蓉馅做法小贴士】
| 小贴士加入白糖后，容易出汁，如果太稀加入适量糯米粉一起炒 |
