冬瓜排骨汤
| 这道汤的原料准备起来很简单，做法也很容易，排骨属荤、浓厚滋补，冬瓜属素、清淡养颜，两者结合营养又可口，比较适合于繁忙劳碌的现代人。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪排骨500克，冬瓜200克 |
| 【辅料】姜3片，盐少许，味精少许 |
【制作步骤】
| 1.排骨洗净、剁块；冬瓜去皮、洗净、切片。 | 2.排骨下锅、加清水，先大火煮开，撇去浮沫，加入姜片，转小火炖30-60分钟。 | 3.再加入冬瓜继续炖至冬瓜变透明。 | 4.加入适量盐和味精调味，一锅美味可口的汤出锅喽！ |
【冬瓜排骨汤做法小贴士】
| 小贴士1、用沙锅最好，没有沙锅用普通锅也可。 2、排骨、冬瓜的用量可调整。 3、最后再加盐，以免影响汤色。 4、汤要用小火慢慢地炖，炖的时间越长滋味越浓香呦。 |
