冬瓜焖川肠
| 所谓碧绿是紫苏沫，配上消暑的冬瓜，去四川时买的川味香肠，共同出演，仅一点油盐就已经非常鲜美，是夏日消暑开胃的佳品！ |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g，川味香肠250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，紫苏适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜清洗干净，备用 |
 | 2.飞速的切成块状 |
 | 3.川味香肠闪亮登场 |
 | 4.大刀阔斧的切切切！ |
 | 5.开锅放油 |
 | 6.少量的油爆一爆冬瓜 |
 | 7.加适量水提前焖冬瓜4、5分钟 |
 | 8.放入香肠，翻炒 |
 | 9.继续加入适量水，焖2、3分钟，关火，放入紫苏、少量的盐，出锅啦 |
【冬瓜焖川肠做法小贴士】
| 冬瓜不容易熟，所以要提前先焖一点时间，腊肠本身有味道，所以稍微放一点点盐就可以啦 紫苏可以提味，让夏日食欲大增，哈哈哈！ |
