冬瓜脊骨汤

09-02 投稿:阿香小厨
大家在家里也可以试一试哦!

【食材与调料】

【主料】冬瓜400g,猪脊骨500g,胡萝卜半根
【辅料】食盐适量,鸡精适量,香菜1棵,葱适量,姜适量,八角1个

【制作步骤】
冬瓜脊骨汤 1.冬瓜去皮洗净
冬瓜脊骨汤 2.切片备用
冬瓜脊骨汤 3.猪脊椎骨清水泡一个小时去血水。
冬瓜脊骨汤 4.放到锅里煮,开锅除去血沫。放入八角、葱段、姜片、食盐
冬瓜脊骨汤 5.猪骨煮半个小时,汤变成乳白色。
冬瓜脊骨汤 6.把冬瓜片放入锅里、胡萝卜片同时放锅里,锅再次烧开3~5分钟。
冬瓜脊骨汤 7.盛出汤时放入香菜,可口的冬瓜汤就做好啦!

【冬瓜脊骨汤做法小贴士】
小贴士无

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