东北茄子呼土豆
| 在东北每家每户都会做，而且是夏天常吃的一道菜，拌上小香葱，很美味。 |
【食材与调料】
【主料】茄子两个，土豆两个 |
| 【辅料】青椒肉酱适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净，切成两半 |
 | 2.土豆洗净，不用去皮，切成两半 |
 | 3.切好的食材放在蒸笼上，凉水放上就可以啦，盖上盖蒸，冒出气之后二十分钟左右，用筷子试试很容易插透就熟了。如果没熟还可以继续蒸。 |
 | 4.蒸好之后盛出。 |
 | 5.准备肉酱，详情请看我的青椒肉酱菜谱。准备洗净的香菜，用手掰成小块即可。 |
 | 6.茄子撕成条，土豆去皮切成块，上面撒上肉酱和香葱一起吃。 |
【东北茄子呼土豆做法小贴士】
| 小贴士茄子一定要绿色的茄子哦，这种茄子比较甜，整着吃最好吃了。 |
