电饼铛煎五花肉
| 昨天做了香煎素鸡，老公说你能不能用电饼铛煎肉？ 我想都没想就说可以。爱食肉的老公就想着吃肉，天天就想吃肉，可每次也吃的不多，为此和他同龄的朋友同学，都发福了，大腹翩翩，唯有他没大的变化，每次同学聚会，回家就说，每个人见他都说变化，走到那也能认出来。他有的同学发福的已经认不出当初的模样，都调侃他说我没给他做好吃的，真的太冤枉了，他的亲戚在我家住了不到一月，已经长了几公斤，说我做的饭菜太好吃了，不能住了，再住回家家里人会认不出来的。可就是那挑食的老公不见长半斤肉，还想天天吃肉，连女儿都 说，白吃肉了。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉400g，洋葱50g |
| 【辅料】盐适量，孜然粉20g，辣椒粉20g，味级鲜10g，料酒5g，姜5g，辣椒油10g |
【制作步骤】
 | 1.材料，五花肉、辣椒粉、姜、料酒、盐、辣椒油、孜然粉、味级鲜、洋葱 |
 | 2.把五花肉去皮 |
 | 3.切成薄片，可以先把五花肉冻冻再切，这样切的薄些 |
 | 4.把肉片放入碗中加姜末 |
 | 5.加盐，料酒、味级鲜 |
 | 6.加入孜然粉和辣椒粉 |
 | 7.加辣椒油 |
 | 8.所有食材拌均匀腌制2个小时以上 |
 | 9.电饼铛刷一层油加热，放入腌制好的五花肉煎 |
 | 10.翻面 |
 | 11.撒上洋葱丝继续煎 |
 | 12.撒上孜然粉煎至肉微焦黄变透明即可，吃的时候也可以用生菜包着吃。配米饭吃很下饭的 |
【电饼铛煎五花肉做法小贴士】
| 五花肉最好是肥瘦相间的口感最好吃。 所有的配料腌制要2个小时以上，这样肉入味煎出的五花肉才会香辣干香。 洋葱增加香味和去油腻 |
