蛋挞
| 喜欢酥脆的挞皮，喜欢奶香的蛋奶浆 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油100ml，牛奶100ml |
| 【辅料】糖50g |
【制作步骤】
 | 1.1、准备挞皮(解冻的挞皮) |
 | 2.2、准备鸡蛋 |
 | 3.准备100ml牛奶 |
 | 4.4、准备100ml淡奶油 |
 | 5.准备30g糖 |
 | 6.5、把糖放在锅里，再加入牛奶，再把淡奶油放在锅里煮至糖融化 |
 | 7.7、将第6加入鸡蛋 |
 | 8.8、将第7搅拌均匀放在筛子里过筛一次 |
 | 9.9、将第8放在解冻的挞皮 |
 | 10.10、将第9放入烤箱，烤箱温度预热5分钟，160度烤40分钟 |
 | 11.11、将第10烤好，再把大葡式蛋挞加入蛋奶浆，放入烤箱160度烤30分钟 |
 | 12.12、成品 |
 | 13.13、成品 |
【蛋挞做法小贴士】
| 小贴士这个配方适用于奥昆2106蛋挞+大葡式蛋挞加上因为蛋奶浆的量大约够4个大葡蛋挞，根据不同牌子的烤箱有不同温度。所以适当要调高和降低温度 |
