淡奶油椰蓉小面包的做法,怎么做淡奶油椰蓉小面包好吃,做淡奶油椰蓉小面包需要哪些食材?-优卡食谱网

一周不吃面包总觉得少了些什么似的，嘿嘿！原来面包才是我的大爱，为了消耗冰箱里的淡奶油而做了这款椰香十足的小面包，加了淡奶油的面包是非常醇香柔软的，一口咬下去那夹杂着奶香和椰蓉的味道，真是双重享受，值得一试的小面包，这次的造型相当迷你，让你吃到停不了嘴。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉400g，牛奶140g±，淡奶油80g，鸡蛋50g，白砂糖50g，酵母5g，黄油20g，盐3g

【辅料】椰蓉适量（撒表面），蜂蜜适量（刷表面）

【制作步骤】

	1.将高粉、牛奶、淡奶油、酵母、白砂糖、鸡蛋放入面包机，按和面程序。
	2.一个揉面程序后加入盐和切小块的黄油，继续揉20分钟左右。
	3.将面团揉面扩展阶段，即能拉出大片薄膜。
	4.让面团在面包机里发酵。
	5.发酵至原来的2倍大左右。
	6.将面团取出，揉压排气。
	7.将面团称量，分成25等份，静置10分钟。
	8.将小面团重新揉圆，整齐排入烤盘，小面团之间要留有空隙，放烤箱进行第二次发酵。
	9.发酵至原来的两倍大即可。
	10.烤箱预热180度，中层烤15分钟左右。
	11.面包出炉后，在表面刷上一层蜂蜜水，亮晶晶的，很诱人！
	12.撒上椰蓉。
	13.瞧瞧里面的组织，非常柔软。
	14.软软的淡奶油椰蓉面包，作为早餐或下午茶都是非常不错的选择。