芒果班戟

01-14 投稿:木槿西月6
冷藏后好吃,其实和雪媚娘做法差不多!

【食材与调料】

【主料】芒果一个,冰皮100克,奶油300ml
【辅料】糖15克

【制作步骤】
芒果班戟 1.冰皮做法多多,重点是我喜欢加澄粉!
芒果班戟 2.奶油放冰水上抽,别抽多了,会变黄油的,抽到有凤尾真好!
芒果班戟 3.有人喜欢擀薄皮,有人喜欢后点,重点是用黄油和皮,皮想呀!
芒果班戟 4.芒果最好用大台芒
芒果班戟 5.包好后,我放煎饼上比较方便
芒果班戟 6.冷藏1小时或冷冻10分钟!

【芒果班戟做法小贴士】
小贴士奶油抽到有凤尾时正好,别抽多了,会缩成黄油!

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