淡奶排包的做法,怎么做淡奶排包好吃,做淡奶排包需要哪些食材?-优卡食谱网

我一直挺喜欢往面包里放淡奶油的，味道比牛奶浓郁好多，特别的香。这次我索性将导师课程中的牛奶全部换成了奶油，烤好之后撕下一块，满满的奶油味，真是太好吃了！排包的造型我还是第一次做呢，呵呵，一条一条的，觉得吃着非常方便哦。早上抹上点果酱，加上一杯咖啡，切一个水果，就是完美的一餐喽。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g，淡奶油175g，白糖40g

【辅料】酵母3g，盐2g

【制作步骤】

	1.酵母放在盆中，温水化开。
	2.放入面粉、白糖和盐。
	3.放入淡奶油。
	4.和成光滑的面团。
	5.室温发酵至两倍大。
	6.发酵好的面团，用擀面杖擀开排气。
	7.分成均匀的剂子，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
	8.取其中一份面团擀成牛舌状。
	9.从侧面卷起。
	10.全部卷好后，将收口处捏紧封好，收口处朝下放，均匀摆放在烤盘上。
	11.二次发酵至两倍大。胖乎乎的，很可爱吧。
	12.上下火，180度，15分钟。