蛋包饭
| 用隔夜饭做的蛋包饭，比炒饭更高大上! |
【食材与调料】
【主料】米饭1小碗，胡萝卜半根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】酱油0适量，盐0适量，番茄酱0适量 |
【制作步骤】
 | 1.打撒2个蛋，加适量盐拌匀。 |
 | 2.胡萝卜切丁。 |
 | 3.油烧热，下胡萝卜翻炒。 |
 | 4.再倒点酱油，然后下米饭翻炒均匀。 |
 | 5.炒饭装盘，锅中再加适量油，摊蛋皮。 |
 | 6.待蛋皮边缘凝固，把炒饭倒在蛋皮一侧。 |
 | 7.用铲子协同筷子包住饭，压紧。 |
 | 8.挤上番茄酱，开动吧。 |
【蛋包饭做法小贴士】
| 小贴士蛋包饭难的就是包饭这一步，如果蛋皮太薄，就容易破。所以蛋要多些，或是少包点饭。 |
