大盘鸡
| 初次单独完成，有些手忙脚乱的，，，， |
【食材与调料】
【主料】鸡半只，土豆500g，洋葱200g，尖椒200g，木耳200g |
| 【辅料】干辣椒适量，豆瓣酱适量，花椒适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前泡水半小时，土豆削皮，洋葱，辣椒洗净备用，鸡剁成小块，在水里焯一下。 |
 | 2.把配菜分别切好装盘备用， |
 | 3.木耳用手撕成小块装盘备用 |
 | 4.锅内倒油放入花椒，豆瓣酱炒出香味，倒入焯好的鸡翻炒数下，放入适量的盐，再倒入木耳继续翻炒 |
 | 5.锅内倒入开水，水要一次倒添够，大火煮开五分钟 |
 | 6.然后把切好的土豆倒进去，继续大火炖15-20分钟， |
 | 7.趁这时间准备烧水下面 |
 | 8.时间差不多了，把青椒倒进锅里，调小火 |
 | 9.再倒入洋葱，放盐关火 |
 | 10.把煮好的面条捞出来，倒进锅里，大盘鸡做成了 |
【大盘鸡做法小贴士】
| 小贴士无 |
