搓面片
| 没什么，就是突然想吃了。小时候家里有面粉，面条吃烦了，就想吃吃别的味道的，爸爸就用面粉和了面，揉成面团，再擀成面皮，一小片一小片揪出来，下到滚锅里，煮熟捞出来，放上家里的佐料，打上肉骨头汤，太好吃了。现在吃到爸爸妈妈做饭的机会不多，因为长年在外。有时候想他们了，也想起他们小时候给做的那些好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g |
| 【辅料】盐微量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉100克。 |
 | 2.撒上盐巴，和上温水，揉成面团。 |
 | 3.放置30分钟后，擀成面皮，不用太薄。 |
 | 4.然后用小刀切成麻将块大小形状的面皮。放到滚水里煮，中火。 |
 | 5.面皮漂上来的时候，就表示煮熟了。 |
 | 6.用漏勺捞出来，放上煮面或者煮米线用的汤料和佐料即可。 |
【搓面片做法小贴士】
| 小贴士手搓面片 2分钟前 0 0 0 7 [面片80.jpg] 没什么，就是突然想吃了。 小时候家里有面粉，面条吃烦了，就想吃吃别的味道的，爸爸就用面粉和了面，揉成面团，再擀成面皮，一小片一小片揪出来，下到滚锅里，煮熟捞出来，放上家里的佐料，打上肉骨头汤，太好吃了。 现在吃到爸爸妈妈做饭的机会不多，因为长年在外。 有时候想他们了，也想起他们小时候给做的那些好吃的。 材料：面粉500克、盐巴微量 做法： 1、面粉撒上微量的盐巴，倒上温水； 2、揉成面团，放置半小时； 3、擀成面皮，不用太薄，然后用小刀切成麻将块大小形状的面皮。 [面片拼图1.jpg] 4、放到滚水里煮，中火； 5、面皮漂上来的时候，就表示煮熟了； 6、用漏勺捞出来，放上煮面或者煮米线用的汤料即可。 [面片拼图2.jpg] 小贴士： 1、放水的时候可以放温水，这样面好揉； 2、如果喜欢鸡蛋面片，可以放上一个鸡蛋。 |
