脆香肉
| 肉肉吃起来又脆又香，配着香菜一起吃，那个滋味真的不得了，我就停不了口了，你们也试试吧！喜欢喝酒的这个真的不错选择！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉350g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米淀粉适量，料酒适量，姜蒜适量，酱油适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.五花肉切片。 |
 | 3.用蒜、姜、酱油、玉米淀粉、料酒、盐、糖把五花肉进行调味 |
 | 4.拌均匀调味料后，腌制3小时。 |
 | 5.鸡蛋搅拌均匀。 |
 | 6.再把玉米淀粉加进去一起搅拌均匀。搅拌要成糊状。 |
 | 7.再把五花肉加进去。 |
 | 8.把五花肉搅拌均匀。 |
 | 9.下油锅。 |
 | 10.把五花肉下油锅，炸至金黄色即可。 |
【脆香肉做法小贴士】
| 1.一定要小火煎.要不然会糊。 |
