醋溜大白菜
| 白菜是冬季当季最好的蔬菜，在夏季白菜也是我们家常菜的首选，今天就做一个醋溜白菜尝尝、、。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜330g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备白菜适量， |
 | 2.如图切块， |
 | 3.上锅放油花椒炝锅， |
 | 4.先倒入白菜的茎部翻炒， |
 | 5.待白菜茎部炒至6、7成熟，倒入白菜叶子部分， |
 | 6.加酱油翻炒， |
 | 7.随着加盐，稍加醋迅速翻炒出锅， |
 | 8.醋溜白菜就做好了。 |
【醋溜大白菜做法小贴士】
| 炒白菜时一定先炒白菜茎再放叶子，而且要在出锅前放盐，要不会出很多水中间、、。 |
