醋溜白菜
| 每个人都有自己的喜好，小时候在家，到了冬天爸妈总会准白很多的白菜萝卜，可以吃上一个冬天，由此可见白菜的存储时间是很久的。白菜的做法自然也是很多的，可以炖，猪肉白菜炖粉条，醋溜白菜等等，基本上每一道菜或者饭里面都可以加入适量的白菜，白菜百财，这个寓意也是很好的。经常看见老北京，天津人都在古玩市场淘玉白菜，可见百菜不如百菜，于是乎就来上一道应景的醋溜白菜 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜半颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，十三香适量，木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备白菜一颗，木耳适量泡发 |
 | 2.将白菜的叶子掰下来，洗净备用 |
 | 3.将白菜切成条，菜叶，菜帮分开装。 |
 | 4.热锅热油 |
 | 5.加入白擦帮炒至变软 |
 | 6.加入白菜叶 |
 | 7.加入木耳 |
 | 8.加入适量酱油 |
 | 9.加入适量醋 |
 | 10.加入适量白砂糖 |
 | 11.翻炒均匀即可 |
【醋溜白菜做法小贴士】
| 白菜帮先放入炒，然后再放入菜叶 |
