葱油蒸豆腐
| 豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜爱，是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，好厨师能摆出各种美味豆腐的摆盘。今天做的是葱油豆腐，葱香味，香，辣下饭。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，尖椒适量，大蒜适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐四块， |
 | 2.切片， |
 | 3.码盘，撒少许入味。 |
 | 4.放进锅里蒸十分钟， |
 | 5.蒸好豆事腐， |
 | 6.备香葱，蒜，尖椒。 |
 | 7.切碎， |
 | 8.烧油放进蒜和尖椒， |
 | 9.炒香， |
 | 10.倒进香葱， |
 | 11.淋上生抽， |
 | 12.放点鸡精炒匀， |
 | 13.烧好的调汁浇在蒸好的豆腐碗里即成。 |
【葱油蒸豆腐做法小贴士】
| 小贴士烧葱油汁随意，不喜欢吃辣味不放辣椒。 |
