葱油卷饼#多效护理一的做法,怎么做葱油卷饼#多效护理一好吃,做葱油卷饼#多效护理一需要哪些食材?-优卡食谱网

今天烙几张薄葱油饼来卷菜，好像有点小升级，是不是？依然用烫面，烙出来的饼柔软又有筋骨。再煮一锅绿豆粥，简单的一餐就搞定了。做晚餐也是不错的，符合早吃好，中吃饱，晚吃少的科学理念。材料：面粉160克、青红椒200克、鸡蛋2个、小葱2根

【食材与调料】

【主料】面粉160g，青椒200g，红甜椒20g，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，小葱2根

【制作步骤】

	1.取一面盆，放入160克面粉和1克盐拌均，然后倒入开水约100毫升，边倒边搅拌，成为絮状。
	2.根据需要可能还要撒少量的冷水和成非常软的面团。放置一边醒30分钟。
	3.将面团擀成大片，刷一层油，撒点盐和葱花。
	4.卷起来分成4份，两头捏紧，竖起来按扁，再醒置10-15分钟。
	5.醒面的时间我们将卷饼的菜炒好。青红椒切丝，葱白斜切。
	6.两个鸡蛋加切碎的小葱叶、盐和几滴醋打散。
	7.锅里倒油，油烧大热将鸡蛋倒入，迅速划散开盛出。
	8.原锅再倒油，油热将青红椒和葱白下锅，炒变色加盐调味。
	9.最后将炒好的鸡蛋倒回锅里，与青红椒翻炒均即可。
	10.菜炒好了，我们来烙饼。取一小面团，擀成圆饼。厚薄适中，直径约26厘米。
	11.平底锅不要放油，烧到温热，放下一张饼，用中火烙到起泡，翻面。
	12.12.将另一面也烙到起泡，微微上色就可以了。注：饼较薄，不要烙焦，否则会硬的。