葱香苏打饼干
女孩子都是嘴馋的,总是想吃一些小点心。但是女孩子又都是爱美的,把减肥当成终生的事业。想吃但是又怕胖肿么办?那就自己做一些低热量健康的美食吧。这款葱香苏打饼干,就是绝对没负担的。方子来自“tony小屋”新浪博客。材料:低筋面粉150克(没低筋粉可以用普通面粉120克+玉米淀粉30克)、牛奶60克、玉米油30克、糖5克、盐3克、干酵母4克、苏打粉1/4小勺、葱30克、熟白芝麻7克 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g,葱30g |
【辅料】牛奶60g,盐3g,干酵母4g,小苏打1/4小勺,熟白芝麻7g,玉米油30g,糖5g |
【制作步骤】
1.60克牛奶中加入4克酵母。 | |
2.再加入30克玉米油,搅拌均匀。 | |
3.小葱洗干净晾干,最好用香葱,我这里买不到用小葱代替。 | |
4.切碎备用。尽量碎一点。 | |
5.面粉、糖、盐混合后,加小苏打。 | |
6.加熟白芝麻。 | |
7.加入葱碎。 | |
8.搅拌均匀。 | |
9.倒入牛奶混合物。 | |
10.搅拌成絮状。 | |
11.揉成面团。 | |
12.将面团擀薄。 | |
13.用模具压成形状,没有话也可以切成方形。 | |
14.烤盘刷薄薄的油。 | |
15.放上饼干,在表面刷少许淡盐水,用叉子插一些洞,醒发10分钟。烤箱预热5分钟,烤10分钟左右即可。 |
【葱香苏打饼干做法小贴士】
因烤箱性能不同,烤制时间自己掌握。烤的时候应注意观察颜色,我的这个就有点火大了。 |