葱香鸡中翅#多效护理
肉类中,昂宝比较爱吃鸡肉,如鸡胸肉,鸡腿,鸡翅,除此以外,他喜爱的真的很少。一般一周吃一回,当然是这几样,换着吃哈,光吃一种的话,不要说小朋友,大盆友也会腻歪的。话说这鸡中翅真心不便宜哈,22元一斤,鸡全翅不过10元左右,下回改主意,买全翅,两刀下切,可以分三种吃法,翅根,翅中,翅尖,按需所取,很开心,有木有!葱香鸡中翅,先煎,然后葱焖,咸香入味,好吃的不要不要,特别配料用的大蒜,香葱,个人感觉,比肉肉更加好吃。我能突突的告诉你,昂宝一口气吃了4个鸡中翅吗?如果不是怕一回吃太多不好,阻拦着不让吃,估计还能吃俩。连我的娘亲,都笑着说:这孩纸,幼儿园上的,好似多少天没吃肉似的。呵呵,第一回尝试这种做法,就得到一致好评,给了我很大的动力,为了做出更多,更加美味,家人认可的菜菜,精灵得更加努力加油了~~~ |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅500g |
【辅料】油适量,盐适量,香葱100g,蒜米7粒,小米椒2个,生姜适量,胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.鸡中翅解冻备用。 | |
2.解冻后的鸡翅处理干净,双面划两花刀,加入盐,料酒,胡椒粉,生姜腌制 30分钟。 | |
3.香葱,小米椒,蒜米洗净备用。 | |
4.香葱,小米椒切段, 蒜米拍碎备用。 | |
5.锅中倒入适量油,入生姜丝炝锅。 | |
6.油温七成热时,入腌好的鸡翅,小火煎。 | |
7.一面煎好后翻面。 | |
8.两面全部煎好后盛出备用。 | |
9.锅中留底油,入香葱,小米椒,蒜米翻炒。 | |
10.炒至香葱略变色,出香味。 | |
11.摆上先前煎好的鸡翅。 | |
12.淋入适量生抽。 | |
13.加入适量的白开水。 | |
14.中火焖煮10分钟。 | |
15.加入适量盐调味。 | |
16.大火收汁出锅即可。 |
【葱香鸡中翅#多效护理做法小贴士】
小贴士1:鸡翅划花刀,更加入味。 2:生抽有咸味,后期可根据自家口味来添加盐。 3:葱一定要多放,才能突出葱香味。 |