葱香豆干
| 下午跟老妈一起去逛超市，老妈知道俺家LG喜欢吃豆腐干，特意买了一些豆干回来做给他吃，用了一些大葱来炒，特别的香甜，另外还因为放了一些青椒，有点辣味，既开胃又提味，吃的很香呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】大葱150g，豆干250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，味极鲜适量，青椒100g，红椒50g |
【制作步骤】
 | 1.准备原料。 |
 | 2.把豆干切成条，青红椒也改刀为条备用。 |
 | 3.大葱切斜片。 |
 | 4.锅烧热，放少许油，然后把豆干放入煎香。 |
 | 5.当煎的微微发黄时，放入少许的盐，以便使它更入味。 |
 | 6.接着把大葱放入煸炒出香味。 |
 | 7.跟着把青红椒放入煸炒。 |
 | 8.放入适量的盐。 |
 | 9.少许的味极鲜，大火翻炒均匀即可。 |
 | 10.出锅装盘，可以上桌了。 |
【葱香豆干做法小贴士】
| 豆干在炒制前，最好是先煎一下，既可以增香，又可以起到定型的作用。 |
