清炒菠萝苦瓜
| 菠萝苦瓜听说过吗？就是下图这个胖墩墩的家伙，怎样，和瘦瘦的那种苦瓜不一样吧？味道嘛，虽然没有啥水果味但是没传统苦瓜那么苦。价格嘛，我早上看家乐福买两种传统苦瓜标价是5-6块一斤的样子，然后我果断在自由菜市场买了才3.55元一斤的菠萝苦瓜。好了说做法，非常容易打理，就是清炒，具体如下。这个在中秋假期吃了那么多肉类和冰皮月饼之后真是再合适不过啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】菠萝苦瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗苦瓜，这个瓜比较胖，所以我切一半来用。 |
 | 2.切成块，切成任何你想要的不太厚的片都行 |
 | 3.把锅预热，下油。 |
 | 4.翻炒就好，放一点点盐巴。炒得脆嫩的吃，最水灵了。就5-8分钟。具体视油温而定。 |
 | 5.当当当当，出锅盛盘。矮油，写完我怎么觉得这么麻烦呢哈哈哈。 |
【清炒菠萝苦瓜做法小贴士】
| 注意苦瓜洗好后用沥子沥干水。炒起来更happy. |
