葱花千层饼
前几天路过煎饼店,看到好多人在排队买千层饼呢!远远的就飘着香味,让人流口水,心里想着回家咱也做些。今天有时间终于忍不住回家自己动手做起来,加了香葱的千层饼,更是香喷喷的,吃了就停不了啦! |
【食材与调料】
【主料】香葱4根,中筋面粉300g |
【辅料】油适量,盐适量,水适量,五香粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.香葱切成葱花; |
![]() | 2.面粉加一勺盐,加适量水,和成面团,面和的稍软点为宜,用擀面杖擀开,越薄越好; |
![]() | 3.面皮上刷上少许油,撒葱花; |
![]() | 4.从一头卷起; |
![]() | 5.像叠被子一样叠起来; |
![]() | 6.再翻面,擀开; |
![]() | 7.煎锅烧热,淋少许油,放入面饼; |
![]() | 8.煎至一面金黄后,翻面也煎成金黄色,切块即可。 |
【葱花千层饼做法小贴士】
小贴士1、面粉加一勺盐,加适量水,和成面团,面和的稍软点为宜,用擀面杖擀开,越薄越好; 2、面皮上刷上少许油,撒葱花,从一头卷起,像叠被子一样叠起来,再擀开; 3、煎至一面金黄后,翻面也煎成金黄色,切块即可。 |