番茄虾仁鸡蛋汤
| 很喜欢鲜咸味道的汤，鸡蛋汤最简单了，而且做起来还特别快，食材也都简单易得，所以快手汤非它莫属啦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2颗，香葱2根 |
| 【辅料】食盐2g，香油2滴，食用油1勺，白胡椒粉1勺，淀粉25g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋两个磕入碗中用筷子打散 |
 | 2.淀粉加水调成糊状 |
 | 3.番茄洗净切碎 |
 | 4.韭菜小白菜香葱择好洗净切成细碎的丁 |
 | 5.干虾仁泡发洗净切碎 |
 | 6.炒锅放油，烧热，倒入番茄翻炒 |
 | 7.番茄炒成糊状时倒入虾仁和葱花 |
 | 8.拌匀 |
 | 9.续水烧开 |
 | 10.倒入湿淀粉 |
 | 11.等水再次烧开，倒入鸡蛋液，并搅匀 |
 | 12.水开时撒上盐，白胡椒粉 |
 | 13.撒上小白菜和韭菜，滴入香油，关火！ |
【番茄虾仁鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士不用放鸡精的，有鸡蛋有虾仁，鲜味足够了！ |
