春笋炒鸡片
| 以前家里的鸡都是用来或者烧汤发现最硬的就是鸡胸肉后来发现营养最丰富的就属这个部位了原来鸡胸肉一直是用来炒的 |
【食材与调料】
| 【主料】春笋200g，鸡胸肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，料酒适量，老抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一块鸡胸肉和一些春笋 |
 | 2.将春笋切片，将鸡片用切片并用生粉，老抽，料酒和盐腌制20分钟 |
 | 3.然后将腌制号得鸡片洗净 |
 | 4.热锅冷油，放入姜末熬一会儿 |
 | 5.然后倒入笋片炒其稍微变色 |
 | 6.然后倒入鸡片一起煸炒，炒熟即可撒盐出锅 |
【春笋炒鸡片做法小贴士】
| 鸡片提前腌制一下可更入味 |
