纯手工玫瑰牛奶糖
| 古谚曾说，赠人玫瑰之手，经久犹有余香，多么美好的意境，多么纯真的心情，玫瑰仿佛就是上天恩赐人世间的宝物，它娇美的容颜，香甜的味道真是让人不得不爱。今天这道玫瑰牛奶糖，绝对是人人都能学会的零难度手工糖果哦，首先是材料好买，随便一家大型超市都可以买到，没有什么平日里见不到只能网购的食材，二是操作零难度，只要耐心静静守在旁边，不时用木铲搅拌就行，待到糖浆浓稠的似要化不开时，倒入模具冷冻上一晚这最为醇美、让人口有余香的的手工玫瑰牛奶糖就新鲜出炉喽。形态各异、花色纷呈，保管是市面上买不到的，用来送给亲朋好友，一定会让你赚足面子，钟情于玫瑰香氛的小馋猫们，来试一试吧 |
【食材与调料】
| 【主料】淡奶油250g，纯牛奶200g |
| 【辅料】砂糖40g，玫瑰酱20g，粉色色膏适量 |
【制作步骤】
 | 1.将淡奶油、纯牛奶和砂糖一起倒入锅中，搅拌均匀 |
 | 2.舀出2大勺混合均匀的淡奶油液体，加入玫瑰酱和肉粉色的色膏（没有可以不加）后搅拌均匀 |
 | 3.加热1中混合好的淡奶油液体，要不时用木铲朝一个方向搅拌 |
 | 4.待其沸腾后加入2中搅匀的玫瑰淡奶油液体 |
 | 5.用木铲快速朝一个方向不停搅拌至均匀 |
 | 6.慢慢的会看到有水汽从锅中蒸发，液体冒出的泡泡越来越大而明显 |
 | 7.液体也随之越来越浓稠，期间一定要不时搅拌以防糊底。待液体熬制像非常浓稠时即可关火 |
 | 8.倒入自己喜欢花型的硅胶模具中 |
 | 9.放入冷冻室冷冻一晚，第二天脱模回复到室温后即可食用 |
【纯手工玫瑰牛奶糖做法小贴士】
| 自制玫瑰牛奶糖果的几个注意事项： 一.没有色膏也可以不加，做出来的糖果颜色会暗一些，因为玫瑰酱本身的颜色发浅棕色 二.不加玫瑰酱就是原味的牛奶糖，如喜欢咖啡口味则可以加入咖啡粉，步骤和加入玫瑰酱一样 三.熬制时尽量选用不粘的锅，在熬制过程中更易搅拌也易清洗，全过程一定要不时搅拌以防糊底 四.没有硅胶模具的可以直接把熬好的糖液倒入铺有锡纸的方形容器中，冷冻后取出切块即可 |
